Cho thịt xông khói vào chảo và chiên trên lửa vừa cho đến khi đạt độ giòn mà bạn thích.
Chuyển thịt xông khói ra đĩa và đập cả hai quả trứng vào chảo, sau đó thêm muối và hạt tiêu (tùy khẩu vị). Chiên trứng trong mỡ thịt xông khói và không cần thêm dầu.
Nếu bạn thích trứng lòng đào, đừng làm vỡ lòng đỏ. Thay vào đó, hãy lật trứng khi lòng trắng dưới đáy đã đông lại, sau đó lấy trứng ngay khi toàn bộ lòng trắng đã đông lại.
Nếu bạn thích lòng đỏ chín hoàn toàn, bạn có thể làm vỡ lòng đỏ và chiên lâu hơn một chút, đến khi đạt được độ chín bạn mong muốn.
Cho trứng và thịt xông khói ra đĩa và thưởng thức thôi.
Ghi chú: Có khoảng 1 gram carbs cho hai lát thịt xông khói và hai quả trứng
