Chế biến món này cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần trộn hỗn hợp hạt chia, sữa và chất tạo ngọt của bạn rồi cho vào lọ thủy tinh. Đậy nắp lọ và để tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau, rắc quả mọng lên trên và thưởng thức.
Pudding hạt chia
Yến mạch để qua đêm rất dễ làm và có hương vị thơm ngon nhưng lại chứa nhiều carbs. Một giải pháp thay thế là bánh pudding hạt chia. Loại bánh này có lượng carb thấp hơn nhiều. Những hạt chia nhỏ, giàu chất xơ hấp thụ chất lỏng và nở ra qua đêm để tạo thành một kết cấu giống như thạch.
- 2 muỗng canh (24 gram) hạt chia
- 3/4 cốc (180 ml) sữa không đường tùy chọn
- Chất làm ngọt ưa thích của bạn
- Quả mọng để làm topping (dâu tây và quả mâm xôi có ít carbs)
