Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C.
Trộn dầu ô liu, tỏi băm, tương ớt và muối trong một bát lớn. Thêm đùi gà và đảo đều.
Đặt gà vào lò nướng với mặt có da hướng lên trên, phần sốt còn dư trải đều lên mặt thịt gà. Nướng trong khoảng 40-50 phút hoặc cho đến khi gà chín kỹ. Trong lúc đó, cắt nhỏ bắp cải.
Đun chảy bơ trong chảo và chiên bắp cải trên lửa vừa cho đến khi mềm và có màu vàng nâu xung quanh các cạnh. Nêm muối và hạt tiêu theo khẩu vị.
Trong một cái bát nhỏ, trộn đều sốt mayonnaise, bột ớt và tương ớt với nhau.
Lấy thịt gà ra khỏi lò nướng và đặt vào đĩa, thêm bắp cải chiên bơ và sốt mayonaise cay đã chuẩn bị và thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm một chút tương ớt nếu bạn thích cay hơn.
Lời khuyên
Món rau ăn kèm không phải luôn luôn là bắp cải. Hãy thử bữa ăn này với bất kỳ loại rau xào ít carb nào khác. Nó có thể là một trải nghiệm thú vị.
Đối với tương ớt, bạn có thể sử dụng tương cà để thay thế nếu bạn không ăn cay. Bạn có thể cho nhiều hay ít tùy vào độ cay mà bạn thích.
