Skip to content

Burger gà sốt tỏi xanh

Đây không phải là món bánh mì kẹp thịt gà phô mai thông thường – nó có một sự biến tấu thông minh! Thay vì thêm phô mai lên trên, chúng tôi trộn nó với thịt để làm cho bánh mì kẹp thịt ngon ngọt tuyệt vời ở bên trong và giòn đẹp mắt ở bên ngoài. Bữa ăn ngon miệng, no lâu này sẽ khiến bạn thắc mắc tại sao chúng ta lại cần bánh bao mì khi ăn buger?

NGUYÊN LIỆU

Gà phô mai
  • 15 gram hành lá thái nhỏ
  • 450 gam thịt gà xay
  • 85g phô mai cắt nhỏ
  • 2 muỗng cà phê bột ớt
  • 1 muỗng cà phê bột tỏi
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 1/2 muỗng canh dầu ô liu
Sốt tỏi xanh
  • 2 muỗng canh mayonaise
  • 1/2 muỗng cà phê phê bột tỏi
  • 1 muỗng canh húng quế tươi, thái nhỏ
  • Hạt tiêu đen xay
Ăn kèm
  • Cà chua, thái lát
  • Dưa chua, thái hạt lựu
  • 4 lá xà lách

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN

Thái nhỏ hành lá và cho vào tô lớn cùng với thịt gà xay, phô mai bào nhỏ, ớt bột, bột tỏi, muối và tiêu. Trộn đều bằng tay sạch. Định hình thành hai miếng mỗi khẩu phần. Chúng càng mỏng thì nấu càng nhanh.

Đun nóng chảo chống dính lớn với dầu alive trên lửa vừa. Khi nóng, chiên thịt trong vài phút ở mỗi bên cho đến khi chín. Phô mai sẽ tạo nên lớp vỏ giòn đẹp mắt.

Kết hợp sốt mayonnaise, bột tỏi, húng quế và hạt tiêu đen trong một bát nhỏ.

Đặt một miếng thịt gà phô mai lên lá rau diếp, thêm một ít nước sốt đã chuẩn bị, cà chua thái lát mỏng, dưa chua và phủ một miếng thịt gà phô mai khác lên trên để làm món buger gà sốt tỏi xanh của bạn. 

Nếu bạn dùng nồi chiên không dầu

Thực hiện theo bước 1 của công thức. Sau đó làm nóng nồi chiên không khí ở nhiệt độ 190°C.

Xịt nhẹ lên khay một chút dầu dừa. Đặt thịt gà vào nồi chiên không khí trong 8 phút, lật chúng rồi chiên thêm 7 phút nữa hoặc cho đến khi chín hẳn.

Trong khi họ đang nấu ăn, hãy làm nước sốt và hoàn thiện món ăn khi thịt đã chín.